birra


labbirra
La produzione di birra, fa apprezzare il valore del tempo grazie alla sequenza di una serie di elaborazioni e di eventi di trasformazione. I processi di ammostamento, bollitura, fermentazione, condizionamento e maturazione, sono straordinari esercizi di fantasia e pazienza. La birra cambia continuamente nel processo, in forma, colore, profumo, qualità […]

Laboratorio di produzione birra naturale